A Oktoberfest é uma festa popularmente conhecida como um festival de comidas típicas, danças, cerveja e muita diversão. Surgida em 1810 em Munique, na Alemanha.
Aqui no Brasil, geralmente ocorre sempre em Blumenau (SC), vale lembrar que a Oktoberfest não é apenas a cervejada, envolve muita tradição por trás, sendo uma das maiores celebrações que surgiram no mundo até os dias atuais.
Em nosso Clube, festejamos a nossa Oktoberfest em novembro, chamando a de Novemberfest, seguindo toda a tradição, com comidas típicas, muita música, além daquela caneca maravilhosa…
O Clube de Campo de São Paulo realiza, desde 2013, o monitoramento da população de capivaras na sua área às margens da represa Guarapiranga.
Realizamos, desde 2021, o manejo de controle populacional para diminuir a reprodução desses animais. Com o apoio de veterinários e autorização do Sistema de Autorização e Informação em Biodiversidade – SISBIO, já realizamos os procedimentos requeridos em mais de 70 capivaras, que se agrupam em famílias, e o número de animais está sob controle.
Realizamos periodicamente o manejo sorológico das capivaras junto ao DeFau/SMA/SP (Departamento de Fauna da Secretaria do Meio Ambiente de São Paulo) e coletamos material biológico para análise. Os resultados laboratoriais indicaram que nenhum animal está infectado e capaz de transmitir o agente causador da febre maculosa.
Mantemos permanentemente a grama baixa nas áreas de maior circulação para dificultar a subida dos carrapatos nas pessoas e facilitar a ação dos predadores. Passamos a utilizar preferencialmente inseticidas biológicos e eventualmente convencionais em áreas específicas com o objetivo de controle.
Além disso, a presença do carrapato-estrela nas capivaras é bem baixa e o agente causador da FMB – a Rickettsia Rickettsii – não está circulando na área do Clube.
Em função dos casos recentes de febre maculosa registrados em Minas Gerais no primeiro semestre, foram intensificadas as medidas para verificação de qualquer possível contaminação do carrapato-estrela, transmissor da doença. Assim, o Clube reuniu os sócios para apresentar o trabalho que é realizado de manejo e acompanhamento das capivaras em nosso espaço. No encontro, realizado no dia 17 de junho, o sócio Mario Fontes foi o responsável por detalhar as ações e também tiras as dúvidas que surgissem sobre o assunto.
Pesca esportiva: pratique essa atividade de lazer com consciência ambiental
A pesca, quando realizada de maneira recreativa, e não para alimentação ou venda, é chamada de pesca esportiva. O pescador tem a meta de fisgar o peixe, podendo, inclusive, haver uma competição entre os participantes da pescaria , mas o animal deve ser sempre devolvido para o rio ou mar.
Pescar por prazer é o grande diferencial nessa modalidade, mas apesar de ser uma atividade de lazer, é preciso ter regras para que nem o peixe nem o meio ambiente sejam prejudicados.
O cuidado com os peixes, com o lago e com o terreno no entono da água são fundamentais para o equilíbrio do meio ambiente e a preservação da fauna,
Essa modalidade, visa contribuir com as ações de educação ambiental.
A sustentabilidade envolve a prática, o equilíbrio, pratique já!
Conhecido em todo o Brasil e em boa parte do mundo, sendo apreciado por crianças e adultos, o brigadeiro faz sucesso também no Clube, seja em festas, como recheio e cobertura de bolo ou de colher, por exemplo.
O brigadeiro é um doce típico da culinária brasileira, de origem paulista, que rapidamente se difundiu pelo resto do país, tornando-se comum em todas as regiões do Brasil a sua presença em festas de aniversário.
Os ingredientes do brigadeiro tradicional são leite condensado, chocolate em pó, manteiga e chocolate granulado para a cobertura. Essa receita versátil e saborosa faz parte do nosso cardápio de diferentes formas.
Nosso bolo de brigadeiro, muito famoso e querido entre os sócios, já se tornou uma marca do Clube, sendo a prova de que esse doce agrada os paladares mais exigentes.
Nas festas, sejam elas infantis, de aniversário ou de casamento, o brigadeiro também está presente em nosso buffet no formato tradicional ou em colheres e potes. Nos restaurantes, também é possível encontrá-lo em sobremesas ou mesmo enrolado, sempre caprichado por nosso time de confeiteiros. Independente da apresentação, o sucesso é sempre garantido.
Origem
O brigadeiro ficou popular na década de 1940, quando o racionamento de alguns alimentos tornou o leite condensado um substituto comum para sobremesas.
A história conta que, por volta dessa época, mulheres vendiam a guloseima em comícios em defesa do então candidato à presidência e brigadeiro da Força Aérea, Eduardo Gomes, durante a primeira eleição nacional em que parte da população feminina foi autorizada a votar.
Nos eventos, elas vendiam pedaços de leite condensado com chocolate, e nomearam o novo doce de brigadeiro.
Guarapiranga: redução das algas depende de tratamento de resíduos
Uma de nossas maiores belezas naturais, a represa Guarapiranga não recebeu a devida atenção nas últimas décadas e hoje sofre as consequências do descarte de resíduos sem tratamento em suas águas. O surgimento de uma grande camada de algas em alguns trechos é um dos resultados dessa falta de cuidado.
O crescimento das plantas aquáticas, as macrófitas, indica a presença de material orgânico na água. O mesmo é gerado pelo desejo de detritos por parte de construções irregulares que não possuem o devido sistema de saneamento básico.
Outra situação preocupante é a falta de barreiras nos córregos que desaguam na represa. Elas são importantes para conter o lixo. Dos onze principais afluentes, apenas um conta com o sistema de barreira em operação.
A represa de Guarapiranga é um reservatório responsável pelo abastecimento de água para mais de 4 milhões de pessoas no Estado. Suas águas também são utilizadas para a prática de esportes náuticos, como a Vela, em diferentes pontos nos mais de 28 quilômetros de extensão do reservatório, entre eles o do Clube de Campo de São Paulo.
Cientes da importância da represa e da qualidade de sua água, o Clube desenvolve algumas atividades que estão ao seu alcance para preservar essa importante riqueza natural que o banha. Semanalmente é feito um trabalho de limpeza das margens com a retirada de lixo, como garrafas, sacolas plásticas e outros itens.
Também é promovido um trabalho de conscientização permanente sobre a importância da reciclagem e a necessidade de manter as margens e as água limpas.
No topo do ranking dos esporte mais praticados do Brasil, o futebol
proporciona inúmeros benefícios.
Por ser uma atividade coletiva, os jogadores tem a possiblidade de socializar, permitindo o convívio com mais pessoas.
A saúde também é beneficiada, já que jogar futebol melhora a resistência cardiovascular e estimula a circulação sanguínea, reduzindo o risco de desenvolver doenças como diabetes e pressão alta.
Além da saúde do corpo, o esporte garante ainda mais saúde mental, funcionando como terapia para muitos jogadores, reduzindo o estresse e ansiedade e aumentando a sensação de relaxamento.
Anualmente, no último final de semana de agosto acontece para nossos associados e convidados o Bazar Beneficiente em prol das crianças do abrigo que há nas proximidades do Clube, o Abrigo Casa Limiar e também para os filhos dos colaboradores.
Você sabia que com parte da renda arrecadada é possível comprar mais de 150 kits de materiais escolares para os filhos dos colaboradores?
Artigos de cama, mesa e banho – Artesanatos – Artigos esportivos – Artigos natalinos – Bolsas e bijuterias Brinquedos – Doces e bebidas – Roupas de bebê, infantil e adultos – Papelaria – Utilidade doméstica – Higiene e toucador – e muito mais.
Compras acima de R$ 200,00 dão direito a participar de sorteios, de vale viagem internacional, além de outros brindes especiais!
Para construção de um mundo melhor, devemos trabalhar em práticas simples, mas que fazem toda a diferença quando se pensa em consumo consciente e preservação do meio ambiente.
A troca dos copos descartáveis por recicláveis é uma das mudanças já implantadas, e que garante menor geração de lixo.
Canudos: Todos canudos de plásticos, que já estão proibidos por lei nos comércios de São Paulo, foram totalmente substituídos em todos os restaurantes do Clube de Campo. Os novos produtos, feitos de papel, foram muitos em aceitos pelos sócios, que entendem a importância desse tipo de mudança de hábito.
Comandas: Outra ação inédita adotada recentemente foi a troca das comandas de papel por tablets. No total, foram adquiridos 25 equipamento para lançar os serviços dos sócios com as senhas eletrônicas, como na academia, bicicletaria, barbeiro, massagem, salão de beleza, bomboniere, entre outros. Dessa forma, há redução no lixo gerado.
Cocos verde: J á os cocos verdes consumidos pelos sócios estão ganhando um novo destino. Eles são triturados e reaproveitados aqui mesmo no clube como insumo nos canteiros. Dessa forma, conseguimos reduzir a quantidade e o custo do descarte de resíduo orgânico gerado.
Todas as ações mencionadas aqui podem parecer simples, mas são as pequenas atitudes que, juntas, são capazes de gerar grandes mudanças em prol do bem estar de todos nós e do planeta.
O Spa Day, como o nome já diz, exclusivamente dedicado para os cuidados pessoais, um momento de muita tranquilidade e relaxamento. Você pode montar um Spa Day para curtir sozinho, com amigos (as) por exemplo.
Como fazer um Spa Day?
Na hora de promover a limpeza e renovação da pele, seja do rosto ou corpo, deve-se optar por esfoliantes, a dica é apostar em esfoliantes naturais que, são menos agressivos a pele, pode ser utilizado opções caseiras, como açúcar;
Os cabelos devem receber atenção especial, incluindo hidratar, lavar e condicionar;
Todo Spa Day inclui-se o tratamento das unhas;
Óleos e hidratantes corporais são excelentes para o tratamento corporal.
Desconecte-se, é importante durante esse momento ficar off do mundo por algumas horas. Deixe o celular longe de você, para não bater vontade de ver as novidades das redes sociais. Faça preferencialmente à noite, essas etapas ajudam a relaxar, enriquecendo o processo de autocuidado. Faça atividades de sua preferência, como ler um livro, maratonar uma série, assistir um filme, até mesmo preparar uma refeição especial.
Concentre-se para aproveitar cada minuto consigo mesmo.
A prática de exercícios físicos nos traz grandes benefícios, principalmente a saúde, nos ajuda a ter uma vida regrada e garante à disposição para encarar a rotina atarefada.
Entre os motivos para a prática diária de ginástica, destacamos:
Melhora do condicionamento físico;
Relaxamento;
Ajuda na autoestima;
Melhora a qualidade de vida e bem estar;
A prática de exercícios físicos tende a fazer com que as pessoas voltem a se exercitar, movimentar, resgatar o que a correria do cotidiano afastou.
Inspirada nos esportes e atividades feitas ao ar livre apresentamos a ginástica que trabalha com exercícios utilizando o peso do próprio corpo, combinando alguns movimentos naturais com posturas, como por exemplo a yoga.
Além de vários benefícios que a prática diária de alongamento, ginástica entre outras atividades proporcionam, o corpo tende-se a evoluir, sendo assim obtém-se a melhoria do corpo, mente, resistência, flexibilidade e bem-estar.
Dolorido hoje, porém forte amanhã. E você já se exercitou hoje?
Equilibrar a vida “online” e a “off-line” é fundamental para o bem-estar .
Há limites para o uso de smartphones, quem exagera pode precisar
de uma desintoxicação digital.
As facilidades e possibilidades do mundo digital vieram para facilitar nossas
vidas, abrindo espaço para aproveitarmos mais nosso tempo livre.
Já percebeu que estamos fazendo mais coisas pelo celular? Pedimos do taxi à comida, nos comunicamos, socializamos, e até contas pagamos pelo dispositivo móvel. Assim, encurtamos caminhos e temos menos trabalho e preocupações com atividades rotineiras.
Sem falar na possibilidade de sempre estarmos em contato com quem amamos, mesmo os que estão longe, essa é a magia das redes sociais.
Até para as crianças há benefícios, se usados com moderação, tablets e smartphone ajudam na comunicação dos pequenos, são aliados daqueles com dificuldade de aprendizado e podem ser uma fonte saudável de entretenimento.
Mas é importante ter equilíbrio e saber quando desconectar: na hora de
praticar esportes, curtir a natureza e os momentos de lazer.
Um pesquisa realizada pela empresa de consultoria e pesquisa em recursos humanos Future Workplace e divulgada pela revista Você RH, destaca que a maioria dos 1,6 mil americanos entrevistados considera como privilégio ter iluminação natural e vista para alguma área verde no trabalho, sendo que esses pontos ficaram bem à frente de itens como academia, cafeteria, creche e assistência médica.
78% – Consideram que um escritório com janelas que permitam a
entrada de luz natural e a visão da natureza do lado de fora proporciona maior sensação de bem-estar e felicidade.
43% – es sentem mais tristes em ambientes sem boa quantidade de luz natural e vista para o verde.
70% – Acham que lugares assim elevam a performance.
54% – Dizem que esses ambientes favorecem o comprometimento com a empresa.
47% – Afirmam que a ausência dessas condições leva a maior sensação de cansaço.
72% – Acreditam que esses espaços aumentam a satisfação com o trabalho.
Esse esporte que chegou recentemente ao Brasil é a mistura de elementos provenientes do tênis, do badminton e do tênis de mesa. A nova modalidade tem feito sucesso entre os brasileiros pela facilidade do jogo e pelo desafio
que as partidas proporcionam
O Pickleball pode ser jogado em duplas ou individualmente em
quadra coberta ou ao ar livre. O espaço para jogo é o mesmo da
quadra de badminton e a rede é a mesma que a do Tênis, porém um
pouco mais baixa.
Trata-se de um esporte relativa- mente fácil de aprender que utiliza
regras simples.
O Clube de Campo de São Paulo realiza, desde 2013, o monitoramento da população de capivaras na sua área às margens da represa Guarapiranga.
Realizamos, desde 2021, o manejo de controle populacional para diminuir a reprodução desses animais. Com o apoio de veterinários e autorização do Sistema de Autorização e Informação em Biodiversidade – SISBIO, já realizamos os procedimentos requeridos em mais de 70 capivaras, que se agrupam em famílias, e o número de animais está sob controle.
Realizamos periodicamente o manejo sorológico das capivaras junto ao DeFau/SMA/SP (Departamento de Fauna da Secretaria do Meio Ambiente de São Paulo) e coletamos material biológico para análise. Os resultados laboratoriais indicaram que nenhum animal está infectado e capaz de transmitir o agente causador da febre maculosa.
Mantemos permanentemente a grama baixa nas áreas de maior circulação para dificultar a subida dos carrapatos nas pessoas e facilitar a ação dos predadores. Passamos a utilizar preferencialmente inseticidas biológicos e eventualmente convencionais em áreas específicas com o objetivo de controle.
Além disso, a presença do carrapato-estrela nas capivaras é bem baixa e o agente causador da FMB – a Rickettsia Rickettsii – não está circulando na área do Clube.
Para aliviar o estresse, as tensões musculares, ativar a circulação, renovar a energia e melhorar a saúde física e mental.
Inseridas na cultura brasileira já há algumas décadas, ainda há quem nunca tenha experimentado uma massagem terapêutica, tem atraído cada vez maus interessados.
Mas como escolher a massagem adequada?
Entenda as diferenças entre os principais tipos.
Shiatsu
Uma técnica milenar da medicina tradicional chinesa que utiliza a pressão dos dedos em pontos específicos no trajeto dos meridianos (canais de energia que percorrem pelo corpo e órgãos).
Acupuntura
Técnica chinesa que utiliza a aplicação de agulhas em determinados pontos do corpo, podendo também, ser realizada sem o uso de agulhas, sendo substituídas por outros instrumentos que atuam da mesma forma.
Massagem Relaxante
É uma combinação de movimentos com as mãos incluindo deslizamentos, rolamentos, amassamentos e pressões diversificadas em várias partes do corpo.
Massagem Ayurvedica
Trabalha as cadeias musculares e articulações de todo o corpo, mesclando toques suaves e profundos com alongamentos e trações de Yoga. O terapeuta utilizará mãos e pés e sempre terá um banco ou outro material que servirá de ponto de apoio para a realização dos movimentos.
Drenagem Linfática Manual
Técnica composta por manobras suaves, lentas e rítmicas realizada com as mãos, obedecendo ao trajeto do sistema linfático.
Ao longo do ano de 2022, nossos restaurantes contaram com buffets diversificados que complementaram nosso cardápio tradicional e trazem novidades para os sócios.
Dois deles fizeram bastante sucesso nos últimos meses e caíram no gosto dos sócios. A estação de comida de boteco, com opções de batidas, caldinho de
feijão preto, croquete de carne seca, pastéis, camarão empanado, entre outros quitutes, foi uma das mais elogiadas, assim como a de ostras, que encantou os amantes da iguaria.
A prática dos esportes eleva a sensação de liderança e respeito, além de prevenir doenças e contribuir para o bem-estar.
Aqui em nosso Clube temos golfe, hipismo, náutico, tênis e futebol, sendo um diferencial, em que une família e amigos em um só lugar.
As aulas são destinadas apenas para associados, cada aula tem sua estrutura e professores, disponíveis para crianças e jovens.
Confira o horário de funcionamento:
Golfe:
Atende o público infanto-juvenil, e também aos sócios. Aos Sábados e Domingos a partir das 08h às 17h
Mais informações: golfe@ccsp.org.br
Hípico:
Sábado e Domingo, a partir das 10h às 16h
Mais informações: hipico@ccsp.org.br
Náutico:
Vela Infantil – Optimist (07 a 13 anos)
Iniciantes: 14h às 15h30 | Avançados: 15h30 às 17h30
Vela Baby Sailors (03 a 06 anos)
Das 10h às 11h
Canoa Havaiana (Aula de Leme)
09h às 10h
Canoa Havaiana (Técnico de Remada)
9h às 10h
Vela Adulto: Iniciantes
10h às 11h | 11h às 12h
Vela Adulto: Avançados
13h às 14h | 14h às 15h | 15h às 16h
Wakeboard, Wakesurf e Foiling
Segunda a domingo, agende um horário das 9h às 16h30, com o professor Gabriel (11) 94944-9926.
Windsurf
Aulas das 10h às 12h – 13h às 16h – Aos finais de semana! Agende um horário com o professor Ricardo (11) 98280-2660
Arrais, Mestre e Capitão Amador
Aulas teóricas e práticas na represa. Agende com (11) 99466-1340 (Argonauta)
Inscrições e mais informações na secretaria (11) 5923 5903 ou nautico@ccsp.org.br
Tênis:
Aulas de Tênis aos sábados e domingos. De 4 a 7 anos – Das 16h às 17h.
Demais idades, professores particulares.
Mais informações: tenis@ccsp.org.br
Futebol e Basquete:
Escola de Futebol:
De 5 a 7 anos – Sábado e domingo, das 10h às 11h.
De 8 a 11 anos – Sábado e domingo, das 11h às 12h.
De 12 a 16 anos – Sábado e domingo, das 12h às 13h.
Um dos pratos mais tradicionais em nossos restaurantes, o Picadinho à Copacabana é também um dos mais pedidos pelos sócios. A receita aparenta simplicidade, mas o sabor é inconfundível e encanta a todos que experimentam o filet mignon cortado na ponta da faca e servido com banana empanada, farofa, ovo, arroz e milho como acompanhamentos.
O picadinho foi incorporado ao nosso cardápio há mais de duas décadas, no momento em que o prato fazia sucesso em um dos maiores e mais tradicionais hotéis do Brasil, o Copacabana Palace.
Desde então ele é um dos queridinhos dos sócios, sendo preparado com destreza por nossos chefs e requisitado, inclusive, em muitas festas
promovidas no Clube.
Você conhece a história do picadinho?
O picadinho de carne é um prato tipicamente carioca que surgiu na década de 50. Na época, a família Guinle, proprietária do hotel Copacabana Palace, contratou o barão austríaco Max Von Stuckart, responsável por criar a famosa iguaria para a boate Meia-Noite, que funcionava dentro do prédio histórico. O prato ganhou releituras ao longo dos anos e faz um grande sucesso até hoje.
Receita do Picadinho à Copacabana:
200g de filet mignon
Cebola a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 colheres de sopa de milho
Uma colher de sopa de margarina
Uma xícara de chá de arroz
1/4 xicara de chá de vinho do porto
1 banana
2 ovos
1 colher de chá de vinagre
10ml de molho madeira
25g de farinha de trigo
50g de farinha panko
Modo de preparo:
Corte o Filé Mignon na ponta da faca, tempere com sal e pimenta do reino e reserve. Para o ovo: Em uma frigideira coloque água quente acrescente o vinagre e o sal, faça a fritura do ovo na água e reserve. Para a banana: Passe a banana na farinha de trigo, de- pois no ovo batido e, por último, passe na farinha de rosca.
Faça a fritura da banana empanado e reserve. Para o milho: Em uma frigideira, coloque a manteiga, salteie o milho e reserve. Para o picadinho: Sele a carne na chapa. Em uma frigideira coloque a manteiga e doure a cebola. Acrescente o filé, o molho madeira e o vinho do porto. Deixe ferver por 3 minutos. Para servir: Em um prato retangular branco, coloque no centro o arroz e a farofa. De um lado coloque o ovo em cima da carne, de outro lado o milho e a banana. Decore e sirva bem quente.
“Melhorar o nível de satisfação dos nossos sócios em Alimentos e Bebidas é o nosso principal objetivo” é o que diz o nosso chef Josemar Paulino.
No ano de 2022, o Clube realizou investimentos na cozinha central visando melhorar as condições de trabalho dos nossos colaboradores, melhorar a eficiência no consumo da matéria-prima e a qualidade de prestação de serviços aos nossos sócios.
Os investimentos foram feitos naquilo que existe de mais moderno internacionalmente nos processos de preparo e cocção. Dotamos de equipamentos e conhecimento para implantar a cozinha à vácuo, originalmente desenvolvida na França com o nome de “Cuisson Sous Vide”.
Esse processamento nos permitirá aproveitar o tempo que temos de segunda à sexta-feira para preparo, porcionamento e pré-cocção dos pratos a serem servidos de sexta-feira à domingo e também nos eventos.
O aproveitamento desse investimento só foi possível graças ao processo
intenso de treinamento dos nossos colaboradores na área de cozinha e serviços,em instituições como Senac e escola do Chef Laurent Suaudeau.
O objetivo não é somente ganhar eficiência, reduzir eventuais desperdícios e custos, mas principalmente, cada vez mais, prestar aos nossos sócios um
serviço no nível dos melhores restaurantes de São Paulo.
Esse é o início de um processo que deverá ter continuidade nos próximos
anos com investimentos nas demais cozinhas do Clube e, principalmente, no treinamento constante de nossos colaboradores.
Estão todos convidados a conhecer a nova cozinha 4.0 na Sede Central.
Em nosso Clube é possível promover esse e outros vários tipos de eventos para crianças ou adultos tendo nossas belezas naturais e atendimento privilegiado como grandes diferenciais.
Além da sunset party, é possível fazer um jantar no Tênis ou uma festa do pijama, onde crianças ou adolescentes podem passar a noite no Clube e fazer um acantonamento na Sala de Jogos. São diversas opções para quem quer comemorar o aniversário de uma maneira diferente usando a estrutura que o Clube de Campo oferece.
Pode-se também utilizar a Churrasqueira ou o Mirante. Em ambos os casos, a ideia é facilitar a festa do sócio, uma vez que o Clube planeja as quantidades necessárias de alimentos e bebidas, dispõe de garçons, churrasqueiro e todo atendimento necessário. Além da bela paisagem e a presença da natureza que fazem toda a diferença.
Para os sócios interessados em promover sua festa, o Clube dispõe de buffet com opções de pratos para todos os gostos.
Que tal uma estação de hambúrguer ou o famoso picadinho à Copacabana?
